请帮忙 夏天吃海鲜最易犯的几错误 ？

夏天吃海鲜最易犯的几错误: 海鲜分类 海鲜品种繁多，分为鱼、虾蟹、贝和其它海味四大类。海鲜是人们重要食物来源，它不仅享有美味之名，更有滋补之功。大多数海鲜都可用于食疗。它用于烹饪的方法多样，调制的菜

1。用蚬子等贝类做汤--因为贝类体内有重金属等有害物质，做汤，大部分有害物质都到汤里面了，对人体伤害较大。应该用煮的方式，然后把汤倒掉。 2。喝啤酒 3。吃柿子

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名医档案 郭传勇教授，主任医师，博士生导师，同济大学附属第十人民医院消化内科主任，同济大学消化内科教研室主任。擅长消化系统疾病，尤其是疑难杂症诊治。在中西医结合防治慢性肝病（肝炎、脂肪肝、肝硬化）研

夏天吃海鲜最易犯的几错误 海鲜分类海鲜品种繁多，分为鱼、虾蟹、贝和其它海味四大类。海鲜是人们重要食物来源，它不仅享有美味之名，更有滋补之功。大多数海鲜都可用于食疗。海鲜慎购食用海鲜中毒事件时

原料： 鲜蛏肉、熟火腿丝、水发香菇丝、青椒丝、芹菜 做法： 1、蛏肉煮熟捞出。 2、青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原汁煮入味。 3、蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水

秋季，各种病原体处于活跃状态，假如在这个时候不注意个人卫生，就很有可能导致病菌在人体的肠道里大量繁殖引发腹泻，而在腹泻病人中，三成以上是因为口不择食引起的。 冷热同饮刺激胃肠造成腹泻。许多儿童喜欢

蘆筍 1/2斤 蛤蜊 20個 花枝 1/2杯 蒜末 1/2大匙 糖 1/3大匙 鹽 1又1/2小匙 水 1/3杯 香油 1/2小匙 (1)蛤蜊買回來後，先泡在清水中吐沙，約需半天；蘆筍洗

鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而水鱼以冻的多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。 对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分

我们都知道，蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和纤维质等，这些都是肉类食品所无法提供的营养；而虾、蟹、贝类等海产品也是低卡路里且富含各种维生素和矿物质的食品。因此，这二者搭配可以说是最为理想——不含脂肪、天