●操作要精细 注意调味用料的投放顺序。 特别注意熬汤时不宜先放盐,因盐具有渗透作用,会使原料中水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。一般地说,60℃~80℃的温度易引起部分维生素破坏,而煲汤使食物温
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。 嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席” 。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真
最主要是要用心 不用心去做即使材料再好也无用 无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到
是的
夏季总是用电的高峰期,随着电价的上涨,以及对能源节约的原则,不少人开始对夏季家庭耗电量较大的几个家电动脑筋了。 夏日空调调到26℃好处多 炎炎夏日,许多人回到家都会打开空调,有一次我去一个朋友家,
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每个人都可以吃的,即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人,或是在某些情况以下,最好不要吃。 一、糖尿病人 西瓜约
现代社会,紧张的节奏让职场人不得喘息,而身负重压的白领更是深陷漩涡不能自拔。也许你没有注意,你的身边早已是“杀”机四伏。但切莫慌张,见招拆招,保你健康。 工作时间长 此为白领工作的最大特点。对
现代社会,紧张的节奏让职场人不得喘息,而身负重压的白领更是深陷漩涡不能自拔。也许你没有注意,你的身边早已是“杀”机四伏。但切莫慌张,见招拆招,保你健康。 工作时间长 此为白领工作的最大特点。对白
不久前,著名小品演员高秀敏因突发心脏病在家中去世。此后数日,在写字楼的片刻茶歇中,人们常常会说到此事。而每每提及,许多人都不由得一声叹息:“人哪,真是脆弱!”在此,小编提醒—— 现代社会,紧张的节奏