属川菜系, 味道麻辣。 主料: 豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料:葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)
有如下做法:麻婆豆腐 原料:黄豆嫩豆腐,黄牛肉50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣。制法:豆腐切成1厘
想吃麻辣豆腐,但不会做. 有如下做法:麻婆豆腐 原料:黄豆嫩豆腐,黄牛肉50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,
想吃麻辣豆腐,但不会做. 材料: 豆腐 4块 辣豆瓣酱 2中匙 辣椒粉 1/4小匙 香菜 少许 调味料: 花生油 3大匙 酱油 2小匙 太白粉 1中匙 麻油 少许 作法 1。 先将豆
四川麻辣烫以乐山一带为代表,乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地,确是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此;而该区的牛华镇,更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称
豆腐补钙、蛋白质,鱼头补充维生素d、胶原蛋白,营养美味 食材食谱热量:590.5(大卡)主料鱼头1只豆腐两块香菜2棵葱2根姜5片蒜3瓣 准备 1:鱼头洗净斩半 2:嫩豆腐切成小块 3:辅料准备:
禁忌人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。 适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食
酸辣汤的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤75
用料:豆腐1/2块,水发黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1/2块,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,镇江香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1/2小匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉、酒、油各少许。 1、
1、 海鳗鱼杀好,和小尖刀刮取鱼绒,盛入盆中,清水500克加精盐4克,分5次添入鱼绒中,每加一次,用手往一个方向命名劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,加入淀粉调匀,至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成; 2、 虾