减少蔬菜农药残留妙法

勤洗

买回来洗净后泡水一段时间,煮之前再用热水过一遍. 吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明,约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是,不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同,农药使用量有

日本对蔬菜农药残留总是非常重视。对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门，对市场上的瓜果进行检测。在日本，蔬菜农残超标问题很少

一般来说，生长期短的鲜嫩蔬菜买回后，应放置于阴凉处抖抖、晾晾、通通风，将蔬菜的水汽散去，这是去除农药残留的好方法。其次，对于水溶性很强，残留量又不特别高的农药如甲胺磷等，用清水或淘米水浸泡半个小时以上

近期上市的韭菜,在全年农药残留最少。... 叶类蔬菜,由于叶薄不方便用手清洗,其表面的蜡质就没有被去掉,它起到了隔离的作用,农药就不容易渗进,所以叶类蔬菜直接浸泡,就能起到减少农药残留的作用。...

用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%—60%的农药残留。

消费者如何去处蔬菜中可能存在的农药残留？小编请教了农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)检测的蔬菜专家，专家介绍，对蔬菜农药残留的最好处理方法，仍然是充分清洗，同时还可试用以下的办法： 1、洗菜时

清水浸泡洗涤法： 主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。 一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水

消毒，的方法很多种。 我教你一种最经济，又环保的方法，就是我们每次做饭的时候，把淘米的水流下来，我们洗蔬菜的时候，把这些蔬菜放在淘米水里面泡上几分钟，就可以了，淘米水有杀毒的功能。 在用清水清洗 最好

1、洗菜时先用清水浸没蔬菜，泡一会，但时间不宜过长。 2、下锅前把洗净的菜先用开水略焯一下，利用热作用使部分农药分解 消费者如何去处蔬菜中可能存在的农药残留？小编请教了农业部农产品质量监督检验测试中