家庭作业，帮帮忙 特色菜 干炸五香鱼头 怎么做？

主配料： 鲜花鲢鱼头500克、葱段5克、姜片2克。 调料： 精盐4克、大料2克、花椒5克、花椒盐3克、绍酒10克、茴香粉1克、水淀粉50克、色拉油500克（耗约150克）。 制法： 1、将鲜

主配料： 鲜花鲢鱼头500克、葱段5克、姜片2克。 调料： 精盐4克、大料2克、花椒5克、花椒盐3克、绍酒10克、茴香粉1克、水淀粉50克、色拉油500克（耗约150克）。 制法： 1、将鲜

主配料： 鲜花鲢鱼头500克、葱段5克、姜片2克。 调料： 精盐4克、大料2克、花椒5克、花椒盐3克、绍酒10克、茴香粉1克、水淀粉50克、色拉油500克（耗约150克）。 制法：

流沙形成原因如下： 流沙指成厚层堆积的松散、细致的砂堆，因砂粒彼此之间并无 结合力，加上水液充填入砂粒间的孔隙，而 ... 沼泽地或水池，因某种原因而渗含砂粒， 底部又为一凝结的泥层，也易形成流沙.

梅干菜烧肉的做法 材料：五花肉或半精半肥的前腿肉切块，梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下），八角两朵 做法：油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水

砂锅三文鱼头 用料：三文鱼300克。 配料：豆腐一小块，虾米20克，蒜苗20克，红椒片1条，火腿片20克。 调味料：清汤600克，姜茸20克，糖2茶匙，酱油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，蒜茸20克，豆瓣

【原料】 猪五花肋肉1500克，白糖100克，酱油150克，黄酒250克，葱100克（其中50克打葱结），姜块（去皮）50克。 【制法】 选用皮薄、肉厚的猪五花条肉、用水洗干净，拆去肋骨，

主料：橡皮鱼 辅料：净笋丝、黄瓜、香菜 调料：低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油 操作： 1、先将橡皮鱼洗净，蒸熟，去骨撕成鱼丝待用； 2、再将笋、黄瓜切成

原料：黄州豆腐、红（白）糖、香油。 制法；将糖熬成拉丝，把豆腐做成丸子待用。锅内置香油烧热、与豆腐、糖拉丝相炒，颠翻几下即成。此系黄州安国寺僧人创制的名菜，是用以招待四方高僧的。其菜外甜内嫩，色鲜味美

原料： 牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片 药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许 辅料： 米酒1大匙，盐2小匙 做法： 1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。