怎样才能熬出美味可口又营养的八宝粥呢?
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量
凉面口味清淡，味道多样（鲜、香、咸、辣、麻、酸等可随意选择），能引起食欲。而且，凉面可随伴随吃，方便省事，所以，在夏季颇受孩子们的喜爱。 做凉面，煮制和过凉是关键。其要点为：1、煮面条时水要多、火要
淘米时要轻淘、少搓、少冲洗，否则就会使大量营养素流失。一般采用焖饭和蒸饭法，少采用捞饭法；如果捞饭，米汤可以做稀饭，但尽量不加碱。这样就能使营养素得以保存。做面食，宜多用蒸、烙，少用油炸做菜应多选用鲜
做米饭：米不要搓洗和浸泡过长时间，冲洗次数不宜过多。最好采用焖饭和蒸饭法，少采用捞饭法。如果捞饭，米汤可以做稀饭，但尽量不加碱。 做面食：多用蒸、烙，少用油炸。煮面条、水饺的汤应该设法食用。 做肉类食
从肉类的烹调方法来看，以炸所损失的维生素最多。如维生素B1，在炸时损失45%、煮为42%、焖为30%；维生素B2的损失分别为43%、18%、10%。许多维生素都是溶于水的，比如牛肉炖后营养保存率为56
从肉类的烹调方法来看，以炸所损失的维生素最多。如维生素B1，在炸时损失45%、煮为42%、焖为30%；维生素B2的损失分别为43%、18%、10%。许多维生素都是溶于水的，比如牛肉炖后营养保存率为56
你是怎样料理自己宝宝的一日三餐的？ 你是否认为有营养的东西多多益善？ 你们家的饭桌上是否经常谈论营养知识？ 你经常阅读儿童营养知识的书刊吗？ 最近，一项儿童营养状况的调查结果发人深思：收入高的
最近，一项儿童营养状况的调查结果发人深思：收入高的家庭，其子女患营养不良的比例竟然大于低收入的家庭。由此可见，家庭经济收入的高低并不能决定孩子营养健康的好坏。那么，是什么起着决定性的作用？ ——父母
淘米时要轻淘、少搓、少冲洗，否则就会使大量营养素流失。一般采用焖饭和 蒸饭法，少采用捞饭法；如果捞饭，米汤可以做稀饭，但尽量不加碱。这样就能使 营养素得以保存。 做面食，宜多用蒸、烙，少用
八宝粥的制作非常简单，只要把各种豆子、米、枣等放在一起煮就行了。八宝粥是营养最丰富的食品，这么多的豆子放在一起，它所含的蛋白质、糖分都很高；另外，矿物质、微量元素、维生素等含量也非常的丰富，而且钾、镁