蔬菜中含有草酸,会妨碍钙的吸收。但由于消费量大,蔬菜仍然是钙的一个重要来源。需要说明的是,草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水汤漂一下,即可将草酸除去,就不会影响钙的吸收了。 按照新鲜蔬菜中钙的含量,
钙是人体内含量最高的元素之一。总量约为1200克,99%的钙集中于骨骼和牙齿中,只有1%存在于软组织、细胞外液和血液中。钙是人体最易缺乏的矿物质元素。缺乏的原因是由于钙的吸收利用率低。成人对膳食钙的吸
芹菜\油菜\豆付\小白菜\茹类\菜花\青椒
波菜 【渥太华信息港】很多人认为所谓有营养的东西就是那些贵的东西,要想营养好,就要多花钱。事实真是如此吗? 就拿人们最常说的补钙来说吧,最近营养学家测定,绿色蔬菜中含钙量很高,如100克萝卜含钙19
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含钙较多的常用食品中,牛奶和奶制品是公认的高钙营养食品。奶中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等,而且含钙、磷、钾特别丰富,每1公斤鲜奶含钙在1克以上。同时,牛奶又是优质蛋白质来源,含
根据 1992年第三次全国营养调查,全国平均每个标准人日钙的摄入量为405毫克,其中农村为378毫克和城市458毫克。全国平均钙摄入量仅达到我国营养学会推荐供给量的50%左右,其中农村约为47%而城市
钙是构成人体的重要元素之一,在人体内的含量仅次于氧、氢、碳、氮而居第五位,约占体重的1.5%~2%。人体内钙总量的99%存在于骨骼中。由于小儿处在生长期,每日需钙量较成人为多:6个门以下婴儿为400毫
缺钙有以下症状 1、出虚汗。即在安静休息时会有出汗现象。 2、腿抽筋。即在走路较多、爬楼、下肢受凉情况下,小腿腓肠肌发生抽搐的症状。 3、关节痛。这种酸痛往往位置比较固定,较常见的有肩关节、脚后跟
钙是人体骨骼、牙齿的主要构成成分,钙长期不足,可以导致小儿佝偻病以及手足抽搐症等。据调查,我国人民的膳食中普遍缺钙,作为父母,应该为孩子选择含钙丰富的食物,以促进孩子的生长发育。 一般来说,含钙丰富