小吃文化与文化的小吃
小吃文化与文化的小吃 过去我曾说，咱们北京是座千年古都。现在，经过北京史专家的考证，远在三干多年前，北京就已经是燕国的都城了。时下人们常说中国是世界上的“烹任王国”，而殊不知真
澳门风景：历史与文化 具特殊地理形态 澳门虽只是蕞尔之地，但却有特殊的地理形态。已故散文大师秦 牧在《“东方蒙地卡罗”漫记》中说，“澳大桥联络了仔岛，路 连贯公路又把仔岛和路环岛连接起来。这
美味小吃——艾窝窝艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。每年农历春节前后，北京的小吃店
怎样做北方小吃鸡蛋汁煎馍片在北方，早上吃几块香浓的鸡蛋汁煎馍片作为一天的开始。外皮酥脆的馍片，因为加了鸡蛋汁，里面的柔软非常，口感一等棒。除此之外，这个吃法也可以解决掉吃不完的馍。完了还可以配上鱼汤什么的，美味的一顿早餐就大
怎样在家里制作美味小吃——打糕打糕是东北地区朝鲜族的特色小吃。打糕又称引绝味、引绝饼、粉糍、豆糕，是朝鲜族在各种节日、庆典和庆丰收等喜庆日子里最常吃的一种食品，有着悠久的历史。 根据用米的不同，打糕一般有两种:一种是用糯米制作的
四川特色小吃 酸辣粉制作方法酸辣粉算是名号很响亮的四川特色小吃了，四川人一听到酸辣粉几个字，酸辣鲜咸香麻瞬间混合，口水就抑制不住。今天就跟大家分享一下大厨传授的经验。 食材食谱热量：595.5(大卡)主料红薯粉200克油菜25
街边小吃软炸鸡叉骨又看到街边飘香的小吃，有种想买的冲动，为了食品的安全和卫生还是忍住了，自己做味道也不差，吃货学起来吧！ 食材食谱热量：181.8(大卡)主料鸡叉骨400克辅料盐少许鸡精少许十三香少许小苏打少许鸡蛋一
海南粉 海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海，市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。 海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细
虾爆鳝面 烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香
北京烤鸭 首先是豆汁，这是一种很传统的北京食品，用做绿豆粉的粉浆，经发酵 而成。食用前，用锅煮沸，喝时会有一种特殊的味酸，有很多的外地人都不 大喝的惯。 接下来是豆腐脑，它是一种极嫩的豆腐，食