如何煲汤，请赐教

煲汤应该加多少水?这是煲汤的关键。 研究发现，原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤，汤的色泽、香气、味道大有不同，结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定，此时汤中氨态氮(

一、太极素菜羹主料： 菠菜 配料： 鸡茸、火腿茸 作法： 1.将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用。2.锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可。3.打入鸡茸，加味打芡，泼在菠菜上，打成太极

第一次听说皮蛋可以做煲汤?真的吗? 不管你用皮蛋煲什么汤(如皮蛋鱼片汤,皮蛋瘦肉白菜汤),一定记住不要太早放进汤里煮皮蛋,快吃之前再放进汤里. 奉劝你还是别用皮蛋煲汤,现在市面上的皮蛋普遍铅含量超标,

有幾個重點 1.肉類要先洗淨,用放了羌片的開水大火焯熟,撈出用清水沖洗干淨.(魚類則要先在油鍋裡略煎) 2.如放藥材,要先洗淨,硬的如豆類要先泡一下. 3.所有材料要冷水下鍋,大火煮至開後繼續煮十分鐘

用电饭煲煲汤，可待其开锅后选用保温键，然后盖上锅盖保温运行即可，也可锅盖稍稍错开点缝隙。此外你自己身边放置一个定时器随时提醒自己不要忘记尚在煲汤。（定时器很便宜的，仅仅几元钱）。

我原来是用"msn"传像片的。 你可以用UPS,MP3 不然就是磁盘喽. 也可以通过邮箱、QQ或免费空间之类的办法来实现。

1、首先你的光驱是刻录光驱 2、要安装刻录软件 3、要准备好一些质量好的可刻录空白光盘 4、至于怎么刻录，软件界面一般都傻瓜式的，一看就会

关于煲汤要注意的一些问题 第一是懂药性 比如煲鸡汤是为了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，就加山芋肉、丹皮、泽泻、山药、熟地黄、茯苓。为了给女性滋阴，就加大枣、黄芪、当归

应该加多少水? 这可是煲汤的关键。(你是床上的成功男士吗？)研究发现，原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤，汤的色泽、香气、味道大有不同，结果以1∶1.5时最佳。对汤的

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。 选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、