为什么隔夜茶会致癌？

茶水放置久了(若干小时甚至于隔夜)会产生亚硝酸盐,是致癌物质. 不是吧!!没听说啊!!

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 ◆ 隔夜茶的概念很难区别。。。。。隔夜茶不会致癌>> 早晨泡的茶下午

不会吧... 饮茶，在中国有着悠久的历史，中国茶文化早就闻名于世界。绿茶又是世界上共同认可的六大保健饮料之首。 茶具有提神、促进消化、利尿、清热、降火、明目、防癌保健等有益于身体健康的作用。再加上

不会的！ 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方： 大麦粉7千克 茶叶粉3千克

青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。瑞金医院消化内科主任吴云林教授透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，

青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。瑞金医院消化内科主任吴云林教授透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，

瑞金医院中医内科主任沈小珩教授介绍：“青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物

胃癌！与常吃隔夜菜有关 http://www.healthoo.com 2006年2月14日17:29 胃癌 肿瘤 饮食 预防 健康网讯: 一些节俭的家庭，会把一些吃不了的饭菜

人们一直认为隔夜茶不能喝，因为其会产生二级胺，而这些物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。实际上从茶叶中摄取的二级胺数量极为有限，远低于从主食中摄入的量。二级胺本身并不少致癌物，需要在一定条件下与硝酸盐共

隔夜茶不会致癌 以前，人们都说，隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。这种说法的理由是：茶叶经放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。 实际上，这种说法是没有科学依