麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的
俗话说，热当三分鲜，火锅随时都是烫的，而且场面热闹，自烫自食，丰俭由人，所以深受各地南来北往都市人的欢迎。麻辣火锅之所以红遍大江南北，是因为它特有的饮食文化。 重庆火锅的起源是从长江边上的纤夫开始的，
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有 ！ 火锅用烧的,麻辣烫是选好喝的 有的,火锅的菜是用盘子装好,一份多少钱这样,点完后上菜煮,而麻辣烫的菜是用竹签串起来的,菜大小也就一口一个这样子,是面串一个,然后一大把一大把放在篓里,供食客自由
麻辣火锅鸡 将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡．莴笋为主料，其余和料由食者自选。 烹制法：熬．烧．煮。将经宰杀洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐．料酒．胡椒粉码味浸渍20分钟。
麻辣火锅 是四川传统火锅，即人们常 见的牛油火锅。 在四川火锅品种中最为 流传。吃法是 点火涮菜粘油碟食之。特点是色泽红亮、麻辣突出、香味宜人、鲜味独特、厚味老道、回味悠长。味型为麻辣味。其
超喜欢,辣的过瘾
是一个意思 基本是一个意思。 麻辣烫的种类少。 火锅的种类多！ 火锅有麻辣的还有三鲜的，麻辣烫肯定是麻辣味的，所以我认为二者是有区别的。 参考资料：|| 我認爲不是一個意思~~ 你和朋友去吃火鍋
在我的心里，麻辣烫是火锅的简装版。青菜豆腐，荤的素的，一概被穿在了细细的签子上，然后和火锅的做法一样，在热汤中煮熟，没有什么讲究的烹调过程，捞出来的时候互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。 然而，
火锅的由来 我国的火锅，历史悠久，源远流长。淅江等地曾出土五千多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加