先把萝卜切成细丝，然后用绿豆淀粉揉搓，再上锅蒸，蒸后晾一晾再搓，搓后再蒸，蒸后再晾再搓，反复操作，经过九蒸九搓之后，萝卜的臭味完全消失，再加入佐料做成了一道带汤汁的水菜 参考资料：http://bjl
燕窩是適應範圍非常廣的補益品，補益脾肺，滋潤而不膩，男女老幼皆宜。女性服用，可改善健康素質，且有助保持肌膚細膩美白，使皮光肉滑而又不失紅潤，是不可多得的美容恩物。兒童服用，有健脾益胃之央C男性長期服用
发干的燕窝 1、先将燕窝放入冷水浸数小时取出，用小嵌夹去羽毛和杂质，再放入冷水浸泡，质硬的在冷水中浸4小时，再用开水浸泡至发透，以软硬均匀为佳。2、把燕窝用大碗盛着，加入清水浸2小时，最好能浸一夜，
世界上可以吃的鸟窝，恐怕只有燕窝1种，但也不是所有的燕窝都能吃，能吃的只是金丝燕的“燕窝”，这种金丝燕分布在泰国、菲律宾、越南和印度尼西亚等国。 文献上记载，我国从唐代就已经从南洋各国进口“燕窝”，
燕窝，别名燕蔬菜、燕窝菜、燕菜、燕根。它是南海群岛的金丝燕衔食海中苔藓、海藻等柔软植物，经过胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑叠而成的窝巢。 "燕窝"的制造者是雨燕科的金丝燕。金丝燕因其
业内人士有一些辨别假燕窝的办法，消费者可以参考。 购买罐装燕窝时，先轻轻摇晃一下，真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动，呈银白色， 且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩)，液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，口感清香甘
燕窝造假主要有三种：一是把低价的白燕窝染色加工成高价的黄燕窝或血燕窝；二是把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶等涂在劣质燕窝盏表面，使其看起来光亮、厚密，并增加重量；三是用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎
浸发燕窝是用冷水，还是开水，还是温水？一般要浸多久？何种程度算发好了？浸发的水要放多少较合适？浸发过的水还能用吗？ 用温水发，水量没过燕窝即可。以水浸后呈银白色，且晶莹，透 明，有弹性(轻拉会伸缩)时
將燕窩浸水，若燕窩發大數倍就是真的燕窩，但若沒有發大數倍及逐漸溶化，而且黏手，按下去完全沒有彈性，則屬假燕窩。 將燕窩浸水，若燕窩發大數倍就是真的燕窩，但若沒有發大數倍及逐漸溶化，而且黏手，按下去完全
將燕窩浸水，若燕窩發大數倍就是真的燕窩，但若沒有發大數倍及逐漸溶化，而且黏手，按下去完全沒有彈性，則屬假燕窩 將燕窩浸水，若燕窩發大數倍就是真的燕窩，但若沒有發大數倍及逐漸溶化，而且黏手，按下去完全沒