酱油生吃对身体好吗?

酱油最好勿生吃 酱油是一种成分复杂的调味品，它以豆饼、麸皮、黄豆等为原料，通过发酵，再高温消毒后制作成的。 每100克酱油中含有蛋白质2克、糖17．2克、钙97毫克、磷31毫克、铁5毫克等。

酱油盐份高,吃多肾脏负担大,为了健康着想,调味即可,不必加太多。

也不好 色素多了，对身体健康有害。 不好.因为会生金头发. 不好 酱油是把豆、麦煮熟，使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品 酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今2000多年前的西汉时，中国就已经比较

酱油,是一种我们日常生活中必不可少的调味品，它成分复杂，是以豆饼、麸皮、黄豆等为原料，通过发酵，再高温消毒后制作成的。酱油对人体的作用是：增强食欲，促进消化，改善和增加菜肴的感官性质。酱油虽然不经过加

酱油原料是大豆，所以比放盐有营养很多。但是咸的东西也不宜多食，适量就好。多食会得高血压。

酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。这是因为，酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调料。 酱油中氨基酸的含量多

当然有了，现在的酱油里面含铁，每天做菜的时候放上点，可以补充人体所需的铁还有多种矿物质。 现在的酱油含铁，就向盐加入了碘一样

酱油又称酱汁，豉汁等，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成，咸鲜味，气味醇香。酱油用于烹饪各种菜肴，制作罐头、酱菜等，是人们生活中不可缺少的调料。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸

会的，什么道理我们也说不出来，回为咱们不是医生呀。 参考资料：自身体会 这是没有科学根据的

常有人说：吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕。其实，这些说法都是没有科学根据的。 皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些。有多