什么样的食品含铁元素高啊？
含铁较高的食品有肝类、蛋类、动物血、豆制品、海带、紫菜、黑木耳等。缺铁可引起一系列症状，如疲倦、消化循环、神经系统功能紊乱，因此老年人要注意铁的摄入。
猪肉含铁元素最高。每100g含量如下: 猪肉 204mg,猪肝 7.9mg,海参 13.2mg,绿豆 22.8mg,海带 10.2,菠菜 1.7mg。 含铁较高的食品有肝类、蛋类、动物血、豆制品、海带
黑木耳和海带,每百克分别含185毫克和150毫克
含铁较丰富的食物有黑鲤鱼、黑木耳、海带、猪肝、虾子、炒南瓜子、紫菜、芝麻、黄豆、黑豆等，在进食植物性食物时，铁的吸收较少，而动物性食物则较多，当同时进食植物性食物与动物性食物时，铁的吸收率可增加1倍。
什么样的食物富含锌元素? 动物性食品含锌量较高，吸收率高，生物有效性大，如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物，而干扰了锌的吸收。瓜子仁
正月去归元寺玩，偶然发现附近有一卖石头饼的小摊，摊主是一对中年夫妇。男的负责揉面制饼，女的将生饼放入锅内，在饼的上下方分别铺有热气腾腾的石头。一会功夫起锅，此 饼色泽金黄，外皮还有石头烙上的小炕，吃起
俗话说“民以食为天”。在绿色消费中，消费者最关心的莫过于食品的安全了。人们关注健康，呼唤着绿色的饮食方式。 今天，人们出于对健康的追求，普遍关注绿色食品。而绿色食品并非等同于绿颜色的食品，它不仅仅指
核桃,芝麻, 凉性食物
应为孩子一日选择些什么样的食品？ 一般应供给小儿以多样混合的食品，它由四部分组成： ⑴主食：由谷物类组成，如大米、面粉和粗粮等，或块茎类以及根类如土豆、红薯等。 ⑵蛋白质辅食：如奶类、鱼、肉、禽
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，