为何不宜多吃爆米花和熏烤肉食？

爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，儿童对铅的吸收比成年人高数倍，加之儿童解毒功能弱，常吃多吃极易发生慢性中毒，造成食欲下降、腹泻烦躁、牙龈发紫以及生长发育迟缓等。 烤羊肉串

爆米花机的铁罐内有一层铅或锡合金，当铁罐加热时，一部分铅即以铅蒸气和铅烟的形式直接污染爆米花，特别是在迅速减压“爆米”时，铅更容易被疏松的“米花”所吸附。据测定，玉米或糯米制成爆米花铅含量是普通糯米的

腌的蔬菜中，含有一定量的亚硝酸盐和硝酸盐成份，其中维生素丙已被大量破坏。如果乳母不注意饮食卫生，多次食入后，通过肠道的细菌作用，将原来的硝酸盐还原为亚硝酸盐，易使乳母体内的亚硝酸盐含量显著升高。 大

腌的蔬菜中，含有一定量的亚硝酸盐和硝酸盐成份，其中维生素丙已被大量破坏。如果乳母不注意饮食卫生，多次食入后，通过肠道的细菌作用，将原来的硝酸盐还原为亚硝酸盐，易使乳母体内的亚硝酸盐含量显著升高。 大

巧克力味道香甜，很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富，就让孩子多吃。实际上，儿童并不宜多吃巧克力，尤其是食之不当，反而会影响儿童健康。其理由是： (l)虽然巧克力的热量高，但它所含营养成分的比例

奶糖是一种疏松细腻的半软性糖，色泽白或米黄，奶味浓郁，甜味和顺。奶糖的基本原料是砂糖、淀粉、糖浆、油脂、乳品、明胶、香料等，根据其香味不同可分为奶油型、可可型、清凉型、水果型、混合型等几种，奶糖中含有

“红色”肉食不宜多吃。所谓“红肉”，是指牛肉、猪肉、羊肉及其肉制品，如香肠、罐头等。多食"红肉"将增加患癌症的风险，尤其在烧烤、烙制、煎炸过程中表面会产生多种杂环胺———世界公认的

“红色”肉食却不宜多吃。所谓“红肉”，是指牛肉、猪肉、羊肉及其肉制品，如香肠、罐头等。多食"红肉"将增加患癌症的风险，尤其在烧烤、烙制、煎炸过程中表面会产生多种杂环胺———世界公认

专家指出，家长不能过分溺爱孩子，有些食品儿童最好少吃，如泡泡糖、爆米花和烤羊肉串。因为泡泡糖中的增塑剂含微毒，其代谢物苯酚对人体有害。尤其是儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠疾病。而爆米花含铅量

含铅较多