日本料理的“理”指的是？

料理就是食品的意思，日本料理就是日本食品的意思，单独来说，料理就是食品的烹制方法的意思，料--〉食品原料，理--〉烹制方法。 料理指的是食物，菜。如果要分开来理指的是烹饪方法，在国外，中国菜也被叫做中

盛菜的器皿

是"做"吗?

日本料理的里不应该单独解释，料理的意思就是烹饪、烹调或做菜的意思。 日本料理也就是用日本的烹调法来做的日本菜。

我觉得中国的菜很好吃啊！！ 料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。

處理食物的過程 盛菜的器皿

日本餐小常识 一、用餐仪态： 首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。 二、摆设： 日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤

料理的由来 若问一般中国人，日本料理的特征、印象如何，一般地回答必定是：日本料理，即用眼睛品尝的料理。说得没错，但用眼睛品尝什么，只是用眼睛品尝的料理吗？ 说日本料理是用眼睛品尝的料理，这没错

日本料理怎么吃 【鱼生】 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破