如何做可口的“泡黄瓜”？？？？

忘记以前是在哪看到这个做法的，但是却简单又好吃。 这道泡黄瓜最适合夏天吃，凉凉的、酸酸的、脆脆的，颜色也好看。无论吃什么样的饭菜，有它决对开胃爽口。 黄瓜去和头均切三、四段（长度由自己

用料： 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙(3克)，胡椒粉1茶匙(5克)，香菜少许，高汤或水500毫升，油1

用两个专用容器，大的乘水，小的乘打散的鸡蛋。高火10-15分即可。 1＼你可以先打入蛋，加上调味的，加一点点水，打散，放进微波炉五分钟左右，多的话就久一点 2＼也可以加蛋还有肉未（先用机器糜烂）加一

朝鲜辣白菜是地道的朝鲜风味，这道菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来比较爽口。原料：大白菜一颗净重约600克，去外层老叶，里外撒盐，淹半天即可。清水漂洗去盐味，挤干水分。梨，苹果，蒜，姜

将平底锅置于微火之上，涂上少许油（菜油？豆油？色拉油？），抹均匀后等待油加热。将面粉和水搅拌后，舀一勺到平底锅上，用勺子将面粉糊刮成厚度均匀的一层（不要太厚），呈圆形平摊于锅底。敲碎一枚生鸡蛋将蛋黄蛋

油多点起热锅但是火不要太大 不然蛋蛋容易全熟~~ 因为蛋蛋没有全熟 所以吃起来才会有滑嫩感。 蛋＋水＋牛奶打发之后下锅调理即可

材料：番茄1只切片（无需去皮）、新鲜生菜1棵取叶、无淀粉火腿片、培根、（如无培根，可用去皮腊肉切成薄片代替）、吐司数片调味料：卡夫蛋黄酱做法：1.吐司切厚片，平底锅中火烧热，不放油，将吐司片放入锅内两

切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。

雪菜毛豆鸡丁 材料 鸡肉400 克 雪里蕻40 克 毛豆仁15 克 红辣椒2 个 淀粉适量 调料 食用油30 克 酱油3 小匙 料酒1 小匙 味精1/2小匙 做法 1.鸡肉洗净，切丁，放入碗中