膳食脂肪的消化与吸收过程是什么？ 脂肪的消化主要在小肠，胃虽也含有少量的脂肪酶（消化脂肪的酶），但胃是酸性环境，不利于脂肪乳化（使脂肪变成乳状），而只能起到乳化作用，所以一般认为脂肪在胃里不易消化。
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加
油煎的食物香脆可口，但不易消化，一次吃得太多，或者吃得太快会对胃产生不利的影响。我们知道，食物的消化和吸收，要经过一个很复杂的过程。在口腔里，牙齿负责咀嚼和研磨，舌头会把磨碎的食物均匀搅拌。唾液里有淀
油煎食物比较硬，不容易嚼得很细碎。另外，食物经过油煎以后，外面被包上一层油脂，在胃肠里很难溶化。所以，油煎食物不容易消化。 参考资料：|| 油煎食物比较硬，不容易嚼得很细碎。另外，食物经过油煎以后，外
油煎食物比较硬，不容易嚼得很细碎。另外，食物经过油煎以后，外面被包上一层油脂，在胃肠里很难溶化。所以，油煎食物不容易消化。 不太清楚
陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。 菠萝汁 消肿祛湿，帮助消化，舒缓喉痛。菠萝汁含有多种芳香物、大量的有机酸、菠萝蛋白酶等，这些物质都有助于消化。 西瓜汁 消暑利尿，
各种冷肉食品.
辛辣的食物会消耗人体的大量体液;相反,一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
食用以下食物，可有效地抑制因摄取脂肪较多而引起的多种病症。 洋葱：含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。 苹
大家知道，压力和紧张会影响我们的消化。我们的肠就象是第二大脑，它有一亿个神经元和二十几个神经传感器。肠会有感觉，可以作出反应，发送信号，为消化必要营养物质产生有关分泌物。当人紧张时，肠里就充满了空气，