如何做萝卜干

认真抓好土壤的深耕细作，保持土壤疏松。施用充分腐熟了的有机肥料，而且将这些肥料均匀撒播到土层中。根据每个品种的要求，合理密植。抓好这三方面，萝卜分叉现象自然得到克服。

如果是煲汤就先过开水，再煮汤。 要是炒食，炒之前用盐抓一会，再用清水冲过去炒。 是红烧块或炖可放醋或料酒去辣味的。 参考资料：||

干锅萝卜片 原料：白萝卜600克，红小米椒50克，上等五花肉100克。 调料：盐、味精各5克，酱油10克，高汤20克，蒜苗段10克，蚝油8克，色拉油1500克，化猪油50克。 制作：1、萝卜切成5厘

萝卜味甜、脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都与萝卜结缘。 据传，1300多年以前，武则天称帝时，华夏很少战争，加之她娴熟政

萝卜干的制作： 萝卜具有顺气、助消化，防癌之功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽，萝 卜价格便宜，不妨买上一些，晒些萝卜干。 晒制：将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水

材料：白萝卜1条，牛杂1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片 调味料：卤包1包，盐1／3大匙，糖1／2大匙，香油1／3大匙，胡椒粉2小匙 做法： 1．将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后，切成块

一、配料鲜萝卜100公斤、食盐5～8公斤、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少许。 二、切条将选好的萝卜削去根须，用清水洗净后，切成长5～7厘米、

腌渍成透明的，只要腌渍的时间够久够透，应该就是您说的那种透明感吧!!~^^~

用胡萝卜毛刷去皮机，可以自动去皮。或用刨刀刨去皮。

萝卜，又名莱菔，为家庭常用蔬菜之一，营养丰富，且具有消积滞、化痰热、下气、解毒、宽中等作用，可以烹制许多种美味佳肴。但是由于萝卜内含有硫醇和黑芥子甙，使萝卜带有一股较强的辣味、涩味。如果烹饪前用开水烫