牛肉怎么做好吃呢？

1．清真酱牛肉 （1）配料标准。主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 （2）加工方法。选料整理：选用不肥不瘦的新鲜牛肉

清拌，跟黄瓜一样~！加芝麻酱 ，加醋~！ 双菇苦瓜丝 原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，

红烧

关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先不要放盐哦。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻 关键是在煮上。先用温水洗

我老公做的土豆炖牛肉就特别的好吃。 做法很简单但就是费点时间，买回生牛肉洗净切成块状放入沸水中焯一下，然后用清水洗净，放入砂锅中加水放满，放入葱、姜、料酒，开小火慢炖（有一次我擅自把火调大最后把我们家

1．清真酱牛肉 （1）配料标准。主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。 （2）加工方法。选料整理：选用不肥不瘦的新鲜牛肉

原材料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。制作过程：1、牛腩切块、冬茹切片、

煎牛扒原料：净牛外脊１０００克，红椒５０克，葱头７５克，牛肉清汤２５０克，面粉５０克调料：食油１００克，精盐５克，酸牛奶２００克，红辣椒粉５克，胡椒粉少许烹饪方法：将牛外脊洗净切成１０块，用肉拍子拍成

1、第二步用开水过一下的程序没有必要，可以省去。 2、盐要在起锅前放，否则难得炖烂。 3、好象用不着炖5个小时，两个小时差不多。我推荐一款牛肉汤，不妨试试味道挺好的。 土豆烧牛肉 原料：牛肉2斤 辅料

酸辣兔肉 所属菜系 韩国 原料 兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精