绍兴的风味小吃有孟大茂香糕、五香豆腐干、方糕、条头糕、松糕等。其中孟大茂香糕已有200多年历史,以香、脆、甜、不腻口、营养丰富占绍兴食品鳌头。麻雪蛋包由芝麻、鸡蛋、白糖等原料精制而成,色泽透明,皮薄如
霉干菜又叫乌干莱,因其色黑故称乌干菜。一般用芥菜,尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。此菜味道鲜美、吃了开胃,夏天用它做汤佐餐,还有消暑防痧之效,据说多年陈的干菜效果更佳。乌干菜加淡笋,经过加工,称
满族饽饽 武威城东北2.5公里有“满城”,此为清代戍边满族人聚居之所。今旗人后裔已散居各处。当年随人流传到凉州的“饽饽”却经蔡氏祖传至今,融入凉州小吃,给当地人民带来口福。饽饽是满族同胞对各种糕
一篓油水饺 产地:中国河北邯郸。 工艺:用上好的鲜猪肉,时令鲜菜,配上小磨香油、上等酱油等调味品,用老汤打馅,精粉作皮,精心制做而成的。 特点:轻轻咬上一口,那一汪香喷喷的油水便破皮而出,肉嫩味鲜,令
煎饼大葱、酥锅、豆腐箱(聚宝箱)、香肠、甜饭等,多吧,我也只了解一部分而己。有机会来山东特别是淄博博山,可谓是饭菜的一绝。
贵阳的风味小吃,着实令人垂涎。仅地方传统的风味小吃就达100多种。无论白天黑夜,贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中,还有专门的小吃筵可供品尝。贵阳最有名的风味小吃
武汉特色小吃与传说 1)热干面的诞生 热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖
臭豆腐 麻辣刷 毛毛鱼,臭豆腐.
绍兴小吃 传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳; 霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗; 酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品; 现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉
江西小吃 包米果 其做法很简单:把大米用冷水浸一天一晚,尔后磨成米桨,把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内,待桨薄薄的淌满簸箕面时,就放在锅里用旺火蒸熟,就成了汤皮,