草鸡蛋比洋鸡蛋的营养价值高多少?

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，也叫草鸡蛋、柴鸡蛋。洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高，目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析

消费者往往认为，柴鸡蛋(草鸡蛋)味道香，营养价值也更高。的确，鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒

在市场上，普通鸡蛋卖到2元一斤时，土鸡蛋却卖到4元。消费者认为，土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢？ 原来，差别全在饲料上面。 鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从婴儿到老人都适宜食用鸡蛋。 一、鸡蛋的营养价值 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所

鸭蛋吃了好像不会那么燥热吧. 参考资料：|| 鸭蛋，已经营养学家证实。 鸭蛋，一个顶三个

营养价值一样 口味不一样 。 比较来说是洋鸡蛋营养价值更高 。因为洋鸡吃的食物更科学。 但是，洋鸡吃的食物里里激素太多，大部分人不选它们。

1.蛋白质进入人体后，必需分解成氨基酸才能被身体吸收利用.鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。世界卫生组织和联合国粮农组织已证实，一种含氨基酸的蛋白质的成份与鸡蛋的蛋白质

人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。 因

每100克鸡蛋含 锌 1.01mg 磷 182mg 硒 14.98ug 胆固醇 585mg 鸭蛋 锌 1.67mg 磷 226mg 硒 15.68ug 胆固醇647