点豆腐的卤水主要成分是什么？
卤水的学名为盐卤，东营市地下有丰富的卤盐水资源，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。
卤水，词典解释：1、沿路。2、从盐井中取出共熬制井盐的液体。 至于卤水为何能使豆脑凝固，我不知道。对不起了。 卤水的主要成分是氯化镁
卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。 指 标 名 称 化学成份 杂质含量(%) SO4-2 K+Na CaCl2 CaCl2 其它 MgCl2〉46
豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或
卤水、又叫盐卤，它的主要化学成分是氯化镁（MgCl26H2O）。氯化镁是一种电解质，在水里能电离生成带正电荷的Mg2+和带负电荷的Cl-，而Mg2+跟豆浆中带负荷的胶体粒子发生了电中和，从而使胶体的微
卤水豆腐就是用CaCl2点的豆腐，石膏豆腐就是用CaCO3点的豆腐 颜色都是白白嫩嫩的，区别在于卤水豆腐比石膏的要嫩很多，而且闻上去没有石灰的味道，而是有股豆子的清香，吃起来口感也比石膏豆腐好，不会
胶体中分散质的直径大小决定了胶体具有独特的性质：①丁达尔现象：此现象是胶体的光学性质，是胶体微粒对光的散射而形成的；②布朗运动：是胶体的力学性质，是胶体微粒受到分散剂分子在每一方向不均衡碰撞造成的；③
卤水又称作卤碱，其主要成份为氯化镁、氯化钠和一些金屑离子，是制作食盐过程中渗滤出来的液体。盐卤中含有70％以上的二化镁，这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服卤水可引起消化
摇头丸”是甲基苯丙胺的衍生物，也是一种兴奋剂，又称“甩头丸”、“快乐丸”、“疯丸”等等，常制成颜色、图案各异的片剂。近两年，“摇头丸”在我国渐呈泛滥之势，其主要滥用场所为舞厅、卡拉0K歌厅等公共娱乐场
CH4 甲烷``` 吲哚类.硫化氢等 二氧化氮，二氧化碳，二氧化硫 一个屁大约由５９％的氮、２１％的氢、９％的二氧化碳、７％的甲烷以及４％的氧气组成——所有这些气体都是无味的。但其中还有不足１％是由