水煮鱼怎么做啊?

原料准备： 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒 器具准备： 刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆） 开做： 1、

何必这么麻烦，自己配料也不见得好吃。正确的方法是：到超市买一包水煮鱼的料，再根据包装上的提示买一条适当大小的鱼，按照包装上的方法做，肯定好吃。

制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用

到百度找啊 无所谓用锅将水煮开，放些花椒，将切好的腰花过水,过段时间把腰花捞出来就可以了~ 水煮腰花 用料： 猪腰子、郫县豆瓣、蒜苗、白菜、芹菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油、料酒、水豆粉、鲜

第一步首先将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)。 烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中

1、买里脊肉300克 2、切薄片 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片 4、郫县豆瓣酱1勺 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜 7、加入一

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1》水煮肉片（图） 材料: 猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法： 1、肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2、锅里到油,油热后，

烹调类别：煮 菜系：川菜 食材类别：鱼 味道：麻辣 适宜季节：春 做法： 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，