怎么把青菜炒的好吃？

不同的青菜有不同的做法，有的适合煮，有的适合炖，有的适合炒，但毫无疑问，很多青菜需要放肉才显得好吃的。

不同的青菜有不同的做法，有的适合煮，有的适合炖，有的适合炒，但毫无疑问，很多青菜需要放肉才显得好吃的。

那是因为在酒店里的表菜都是放味精的,所以会好吃一点. 不过在家里不放味精也可以做好吃的青菜. 那首先要看你要炒的是什么青菜, 不同的青菜会不同的炒法,(如时间的长短,或要不要加水煮一下)都是不

1、买菜的时候就要买小棵的，比较容易熟，吃起来比大棵的嫩。2、做的时候不要用水泡太长时间。3、形状特别重要，切丝还是切片会影响口感。4、不要放太多颜色重的佐料。5、绿色菜最好焯一下再炒。6、只要吃饭的

怎么把青菜炒的好吃？ 1、买菜的时候就要买小棵的，比较容易熟，吃起来比大棵的嫩。 2、做的时候不要用水泡太长时间。 3、形状特别重要，切丝还是切片会影响口感。 4、不要放太多颜色重的佐料。 5、绿色菜

肉沫茄子、油闷茄子、茄饼、蒜子蒸茄泥、鱼香茄丝，茄子还可以用盐和一些香料腌起来当咸菜吃味道也不错的。 先蒸了再炒． 切丝再炒，很好吃的

将青菜洗干净,放进开水锅焯一下捞出.铁锅里放色拉油,油7,8分热时放进青菜,放点盐调味翻炒几下就可以了.做好的菜颜色绿油油的很好看,营养素也保全的很好,味道也不错.

用炒的 尽量不要烹调过分 开始炒得时候少放些糖，青菜容易熟且保持碧绿的颜色，起锅时少放些盐、味精即可。当然既然是炒菜就要掌握好火候，炒得过程中一定不要放冷水，如果必需放的话，只滴些热水即可。青菜最好选

做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进

将土豆洗净去皮切丝，要求长短厚薄一致，便于成熟。把切好的土豆丝，在冷水里浸洗几次，可 以去除其中的淀粉，使土豆丝炒制时不粘锅。在上锅炒时应旺火热油，用姜末炝锅，快速煸炒， 为防止炒干可淋些开水，然