鸡蛋是一种营养很丰富的食物，但由于鸡蛋的蛋白质中含有抗胰蛋白酶，这种物质能阻碍蛋白质在人体内的消化吸收，必须先将其破坏掉，鸡蛋中的营养才能被人体有效利用。由于鸡蛋中的抗胰蛋白酶在高湿的作用下会被分解破
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与
不好,里面有许多的细菌 好是好，但最好是刚生下，没超过一天的。 以前家里养鸡时，都趁刚生还热的时后，就生吃很补的哦！ 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，
不好,因为鸡蛋内的蛋白质等营养物质不煮的话很难被身体吸收,降低了它的营养价值,而且,鸡蛋内的寄生菌有可能危害人体. 生吃鸡蛋不好的，因为生的鸡蛋里面还有好多的寄生菌，人生吃后就会进入人体，对健康不好。
因为生鸡蛋有很多细菌，如果肠胃不好的就很容易令肠胃得病的。 只要保证消毒杀菌没问题且没过期，对人类来说，吃生鸡蛋是好事。生蛋营养丰富。 不好就是指上述的消毒杀菌及日期的问题。 因为不是熟鸡蛋 生鸡蛋
医生说生鸡蛋容易有细菌，若要生吃鸡蛋一定要把蛋洗干净，然后短时间内食用；另外半生不熟的蛋（另称太阳蛋），也较不易为人体消化，最好食用全熟的蛋． 生吃鸡蛋是不好的~是鸡是有在打抗生素的所以鸡所生的鸡蛋没
切忌生吃鸡蛋 有人认为吃生鸡蛋营养丰富，所以主张生吃。这是错误的，吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收，而且还会使人体受到损害。这是因为： (1)生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收，绝大部分只在消化道通过一下，
切忌生吃鸡蛋 有人认为吃生鸡蛋营养丰富，所以主张生吃。这是错误的，吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收，而且还会使人体受到损害。这是因为： (1)生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收，绝大部分只在消化道通过一下，
有细菌