南乳是什么？

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一般菜谱里的南乳就指的是红腐乳，可做南乳扣肉什么的菜。南乳就是红府乳. 南乳就是豆腐乳, 加水捣烂成汁状即南乳汁是也 南乳就是南方的豆腐乳，它与北方的豆腐乳不同，不是红色的，是白的，一般有辣与不辣两

一般菜谱里的南乳就指的是红腐乳，可做南乳扣肉什么的菜。

南乳扣肉 特点： 肉烂香滑，带有南乳香味。 原料： 主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末

是的

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