原料:肥嫩狗一只。调料:生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量. 刀工成型:狗去毛刮洗干净,破腹去内脏、大骨,用沸水连氽几次,除去血迹至无臭味为止。然后砍
花江狗肉: 原料:肥嫩狗一只。 调料:生姜、狗胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽狗油、葱花、味精、盐适量。 烹饪方法: 狗去毛刮洗干净,破腹去内脏、大骨。用沸水连氽几次,除去血
贵州---花江狗肉 花江镇经营狗肉已有一百多年的历史。走进花江镇,可以看到大街两旁布满了经营狗肉的个体户。花江是通往兴义的要道,每天四五百人在此食宿,狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应
【菜 名】 沛公狗肉 【所属菜系】 苏菜 【特 点】 狗肉酥烂,甲鱼柔糯,香味浓郁)堪称一道传统古馔,是冬令滋补之上品。 【原 料】 狗肉750克。 甲鱼350克。精盐1
摘要:【来源】《民间方》【原料】熟附片30克 生姜150克 狗肉1000克 大蒜 葱各适量。 将狗肉洗净,切成小块。将生姜煨熟。 将附片放入铝锅(或砂锅)内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜、生姜、葱放
狗肉一般做不好比较腥,首先把狗肉剁成块放凉水里泡一天,中间换几次凉水,这样把狗肉里的血泡出来后,用开水焯透捞起控干水分待用。调料有:料酒,醋,盐,白糖,鸡精,酱油,肉芤,大蒜瓣,干辣椒 ,花椒,桂皮,
香肠的做法 ①配料标准:主料:猪瘦肉35公斤,肥膘肉15公斤。辅料:食盐1.25公斤,白糖2公斤,白酒1.5公斤,无色酱油750克,鲜姜500克(剁碎挤汁用),胡椒面50克,味精100克,亚硝酸钠3
仰卧起坐是体能锻炼的一个重要环节,有些人甚至误解了它有助于减除腹部的脂肪。 仰卧起坐的主要作用是增强腹部肌肉的力量。做得正确的话,仰卧起坐既可增进腹部肌肉的弹性,同时亦可以收到保护背部和改善体态
材料: 洋葱大的四个(约半公斤) 蒜头7瓣切末 奶油75克 培根四片 罐头牛肉高汤或清鸡汤1500cc 月桂叶两片 白酒200cc(不要甜的) 法国面包切片 乳酪片六片 作法: 洋葱切丝,在大
韩国辣白菜制作技术韩国辣白菜,历史悠久,享誉世界。一九九六年十月,韩国农村振兴厅金博土及夫人来到正定,亲手传授了白菜、萝卜、黄瓜、雪里红等六种精品泡菜加工工艺。现以白菜为例,讲一下韩国泡菜的制作过程。