如何调制水果鸡尾酒？

首先，准备一种基酒，通常是使用伏特加，也有人用琴酒，这两种酒都很适合搭配果汁或者是汽水，你也可以用苏打水加上浓缩果汁再加基酒，当然也可以加综合水果，不过加了汽水的就不适合加上综合果汁了。酒和果汁的比例

首先测做鸡尾酒饮料的密度,然后按饮料密度的大小按顺序排列,先把密度大的倒进酒杯里,然后再把密度小的倒进酒杯里(轻轻地倒) 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此

享受调酒 果汁、汽水加上一点想像力，很容易就可以把烈酒和糖浆变成好喝的调酒。每一杯饮料的味道都和其成分的品质息息相关，所以请选择优质的果汁糖浆。 一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色

调酒高手 鸡尾酒的世界多彩多姿，可虽然千变万化，却有一定规律可循，只要你备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后的调酒高手。六大基酒和香甜酒：威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、金酒（Gin）

先倒入一瓶盖蓝橙香酒，再加少许白郎姆酒，用酒壶加冰块摇匀（如果没有酒壶就在杯里多搅一搅），最后放上一片柠檬，既漂亮又增添口味的变化。这杯酒具有一定度数，属于餐前开胃酒。口感微甜且有橙香，配合鸡尾酒杯自

搅和法 是将不同的色洒一层一层慢慢倒入,千万不能搅和,其中有不同颜色的酒,例如:蓝色的橙酒等!

1．马天尼（Martini） （1）干马天尼（Dry Martini） 材料：金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成&quot

白兰地调酒 乌龙香酒 材料 省产白兰地酒 20cc. 高级浓茶 20cc. 作法 浓茶预先备妥,待冷却后调配之。 如意酒 材料 省产白兰地酒 10cc. 红葡萄酒 10cc. 香蒂酒 30cc. 作法

鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大

麻辣烫 调料的配方 材料:辣椒面 麻椒面 蒜 葱 盐 芝麻酱 鸡精制作： 1.将辣椒面放入热油锅中，炸成辣椒油。 2.将麻椒面和葱沫一同放入热油中炸成麻椒葱油。 3.芝麻酱放盐鸡精加凉白