麻竦烫锅底怎么做?

提供8元锅底配方：菜籽油半斤猪油半斤牛油半斤花椒2两干辣椒4两郫县豆瓣1袋冰糖2两生姜半斤大蒜半斤草果5个小茴少许丁香25颗桂皮5小块鸡精一两方法：三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至

家里小孩想吃又担心外头小店卖的卫生不佳,所以想在家里自制.请问 那位高手能指点? 另:麻辣烫锅底和一般麻辣火锅锅底一样吗??? 提供8元锅底配方： 菜籽油半斤 猪油半斤 牛油半斤 花椒2两 干辣椒4两

沙子洗 用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢来吧,效果很好,如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以. 注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干

洗米水泡后用钢丝球刷很容易弄干净.

锅底是火锅店的看家秘方，配料十分讲究。Z先生的锅底大师傅来自成都，厨房里那口装着老汤的大缸，由他一人专管。老汤由猪骨、鸡鸭等熬制而成，味道鲜美，是Z先生肚子饿时，惟一肯拿来拌饭下肚的东西。但是，一旦大

麻辣香锅最重要的是炒料。这里的炒料是由一个师傅单独做出来的，除了师傅和经理，没有人知道是用哪些原料做出来的。每次在师傅做炒料的时候，厨房就要清场，其他厨师没有一个能进得去。虽然韩经理说自己知道制作底料

我才会做饭，但经常粘锅底，有什么好办法吗？？ 这个嘛，你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！一般的锅厂家生产时就才用

由于疏忽，熬汤的时候瓦罐干锅了 如何清除糊底呢？好难刷阿：（ 请教各位生活高手：） 你的问题引起了我的回忆：以前在学校的时候，同宿舍的舍友共买了个瓦煲，一室的“谗嘴猫”经常在晚上用煤油炉偷着煮饭吃（没

详细点,谢谢 一、火锅底料的炒制(以５份锅底料计) 原料：菜油２５００克 牛油１５００克 郫县豆瓣１５００克 干辣椒２５０克 生姜１００克 大蒜２００克 大葱３００克 冰糖１５０克 醪糟汁５００克

用纯碱浸泡就可以去除