水煮的面食有哪些种，哪些又好吃..

想自己动手做的面食啊，有很多哦，简单一点的就是汤面了。面的话你可以在自由市场买到，生面.干面（包装好的）都可以。汤的选择：鸡汤，猪肉汤.等等。先把汤头煮好（里面可以放些你喜欢的小菜），再重烧水下面（那

用料： 牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。制作方法： 1、将

酱油 姜末,醋,生抽等.

水煮牛肉片取材于猪肉，若取材于牛肉则难以鲜嫩化渣，经自贡历代厨师多年实践总结，水煮牛肉以麻辣烫、嫩鲜香为特点闻名于世，以著名厨师范吉安制作之水煮牛肉为佳。原料为：嫩牛肉200克，芹菜100克，青蒜10

水煮鱼的做法主料 草鱼1条（1000克左右）辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。制作过

除了盐巴外我都自制以下酱料,供你参考：美乃滋沾酱 材料： 美乃滋1/2杯 酱油2大匙 姜汁1大匙 红葱切末1大匙 做法： 以酱油调匀美乃滋 再调入姜汁及葱末 窍门： 美乃滋是与什么都合的来的调味料，除

我自己做过水煮鱼，我是先把鱼切片放味道，然后就烧水把鱼进去煮，可是总觉得我煮出来的鱼，跟我在外面吃的，差好远，真的很难吃，求个详细的煮法？ 水煮鱼做法之一 制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5

这个不好说了，也不知道你是哪的．反正你找正宗的川菜做的比较好

贴两个给你参考. 水煮鱼 原料：鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼，自己试试看吧)或Tilapia(罗非鱼) 或Catfish(鲶鱼)都可以，最好是活鱼，不要用鲤鱼(Carp)一

因为在南方面食贵，在北方米饭贵。