如何识别煮熟了鱼是否新鲜？

鲜牛奶贵在一个鲜字。鉴别鲜牛奶的新鲜度，有以下几种简易方法： 颜色观察：新鲜牛奶呈乳白色，有固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无黏稠现象。如色泽淡黄，奶上有水

肉在腐败变质时，由于各组织成分的分解，首先使肉品的感官性质发生令人难以接受的改变，如强烈的臭味、异常的色泽、粘液的形成，组织结构的崩解或其他异味等。因此，借助人的嗅觉、视觉、触觉、味觉等来鉴定肉的卫生

很多人以熟鱼眼珠是否冒出来作为新鲜与否的依据。这可不一定。不新鲜的鱼被煮熟了,用人工也可以把鱼眼珠挑出来。唯一判断的办法是看鱼的胸鳍。真正的新鲜活鱼煮熟后,胸鳍必定竖起来,用筷子... 看颜色，闻气味

人们在食用蔬菜时，总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜。但是，如今的流通渠道，已经让人很难吃上刚摘下的蔬菜了。不过，只要你稍稍有点常识，仍然可以得到比较新鲜的蔬菜。下面就向你介绍一些常见的蔬菜其鲜度的

新鲜鱼的鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色，所以消费者在买鱼时，往往以鱼腮的颜色来确定鱼的新鲜程度。但是不新鲜鱼的鱼腮滴上汽油后也会变为鲜红色，所以一些不法商贩为了赚昧心钱，就往不新鲜鱼的腮里滴汽油

用食盐三两,溶于一小盆水中,将蛋放入盐水中,已产下三天者,会沉到稍离盆底的水中;如果已产下五天以上者,则浮于水面,另一法是将蛋 放于清水中,尖头向下者为新鲜蛋,否则为旧蛋.

鱼是否新鲜，主要看肛门即知，肛门是鱼的排泄器，最易污染变质。如鱼的肛门发白、内缩则为新鲜鱼；肛门发红稍突为不新鲜；肛门发紫外突则为变质鱼。 看鳃，发红是新鲜的，发暗不新鲜看眼球，浑浊的不新鲜摸鱼身，感

在选购芝麻的时候要留意，芝麻中是否夹杂着杂质。同一产地同一品种的芝麻中，看上去光亮的比较好，因为这样的芝麻相对而言比较新鲜，且蜡质高。如果芝麻洗过的水像墨水一样，这样的芝麻还是不吃为妙，毕竟芝麻添加色

看鳃，发红是新鲜的，发暗不新鲜 看眼球，浑浊的不新鲜 摸鱼身，感觉软的糟的，不新鲜 闻气味，有怪味的不新鲜 看鱼眼，不新鲜的鱼的鱼眼是放大发白的。 方法有：1煮熟吃它，变味的不新鲜，2、给猫都不吃的不