为什么要防止腌菜中毒？
在吃饭时，许多孩子都爱搭配着吃点腌菜，腌菜虽然好吃，但一定要腌透再吃，不然也会发生食物中毒。这是因为萝卜、白菜等蔬菜中含有一定数量的硝酸盐，腌制过程中，菜里的硝酸盐会被细菌还原成亚硝酸盐。大量亚硝酸盐
扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。别名蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆。食用嫩荚或成熟豆粒。每100克嫩豆荚含水分89克～90克、蛋白质2.8克～3克、碳水化合物5克～6克，还含有
药对于小儿可能是毒品，如成人吃一两片可能是安全有效的，对小儿则可能是致命的。要是小儿把一瓶阿斯匹林当小饼，一次全吃光，那可不得了。所以，一定要把药品无论是内服药还是外用药，都要放在小儿拿不到的地方，或
年年防止蘑菇中毒，年年出现蘑菇中毒。每当夏秋季节湿润多雨，正是采集野生蘑菇的好时机，人们到山林、草原、旷野等处采集蘑菇。在野外条件下，由于蘑菇种类繁多，形态特征相似，如果误食了毒菌，就会造成呕吐、腹泄
近期正是黄花菜的成熟采摘期，农贸市场随处可见出售新鲜的黄花菜。由于其味道鲜嫩，市民喜欢用其炒肉做汤，但由于一些人不懂得正确的烹调方法，买回来清洗后直接和鸡蛋、肉等急火快炒，或者入汤，以致出现腹泻、恶心
如何防止儿童铅中毒 对于铅中毒的儿童，治疗虽然能够降低人体中的铅含量，但并不能逆转已经发生的神经毒性作用。因此，预防儿童铅中毒比治疗更为重要。 防止儿童铅中毒，应从阻止铅进入儿童体内入
近年来，儿童发生维生素A中毒有所增加，这主要是不 合理地应用鱼肝油制剂所致。 婴幼儿一次撮入浓缩剂超过6毫升，即相当于维生素 A30万单位以上时，常在24小寸内发急性中毒。表现为颅内 压增高，如头痛、
近年来，儿童发生维生素A中毒有所增加，这主要是不 合理地应用鱼肝油制剂所致。 婴幼儿一次撮入浓缩剂超过6毫升，即相当于维生素 A30万单位以上时，常在24小寸内发急性中毒。表现为颅内 压增高，如头痛、
药对于小儿可能是毒品，如成人吃一两片可能是安全有效的，对小儿则可能是致命的。要是小儿把一瓶阿斯匹林当小饼，一次全吃光，那可不得了。所以，一定要把药品无论是内服药还是外用药，都要放在小儿拿不到的地方，或
家庭使用的气体燃料如煤气、液化石油气、沼气等，都是有毒气体，均含有一氧化碳和其他对人体有害的物质。一旦人体吸入高浓度的这些气体，即会昏倒，若不及时抢救，会致人死亡。预防气体中毒，关键是要杜绝家中使用的