哪些蔬菜烹调不当容易中毒？

豆角 中毒表现：一般在吃了没有炒熟煮透的豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。 正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以

豆角 中毒表现：一般在吃了没有炒熟煮透的豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。 正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，

邵开琴 人在生活中都离不开蔬菜，但有些蔬菜若不慎误食或烹调不当，就容易引起中毒，乃至死亡。近年来，食物中毒事故屡有发生，因此，切莫大意。那么，哪些蔬菜容易误食中毒呢？常见的有： 1、秋扁豆及

是的,所烹调豆角要15分钟左右 菜豆角别名很多，又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等，是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口，但却含有毒性成分，若烹调不当或放置过久，食后可引起中毒。 菜豆角等内含有两

发芽的土豆,没有处理干净的豆角 据我所知，菠菜是一种，不宜多吃。 另外： 鲜木耳鲜木耳中含有一种光敏性物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，皮肤受太阳照射后，会引发日光性皮炎。 鲜蚕

新华网重庆8月28日专电(记者刘卫宏)绿色蔬菜已成为人们餐桌上必不可少的食物，一些减肥者甚至常以绿色蔬菜为主食。不过专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，可能导致皮

有些蔬菜吃太多易得皮炎 绿色蔬菜已成为人们餐桌上必不可少的食物，一些减肥者甚至常以绿色蔬菜为主食。不过专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，可能导致皮炎。 近

土豆

5种蔬菜烹调不当容易中毒 发布时间：2005-8-25 访问次数： 梅豆角 中毒表现：一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现

烹调不当可引起菜豆角中毒 (作者：线素云) 菜豆角别名很多，又称梅豆角、芸扁豆、四季豆、角豆等，是家庭中经常食用的蔬菜。它虽然味美可口，但却含有毒性成分，若烹调不当或放置过久，食后可引