我们常说小葱拌豆腐—一清二白,其实这是不科学的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以
葱拌豆腐——一清二白。是人们饭桌上的常菜。其实,这种吃法是不合理的。 豆腐中含的较多的蛋白质,易消化和吸收,且价格低廉。尤其是其含有丰富的钙质,是人们摄钙的主要食物来源,所以一向为人们所喜食。作为
-------------------------------------------------------------------------------- 小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃
对呀!!! 一幅绘有“小葱拌豆腐”图案以及“人民请你吃这道菜——一清二白,做人也像它”字样的巨幅廉政公益广告,近日在丰台区主要交通干线——樊羊路边设立起来,这幅别致的广告引来了许多过路人的关注。
因为醋与海参相克 醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。海参就其成分与结构而言,属于胶原蛋白,并由原纤维形成复杂的空间结构,当外界环境发生变化(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子,从而破坏其空
豆腐以及其他大豆制品,确是营养丰富,价格便宜,是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂
豆腐以及其他大豆制品,确是营养丰富,价格便宜,是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂
豆腐是我国的国菜,是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食豆腐确实对人体健康大有好处。但是,食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。 制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能
豆腐:不可与菠菜、竹笋、茭白同吃。 下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。 1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。 2、鲤
豆腐不宜与菠菜同吃 菠菜拉,一起吃会得结石的。 波菜,蜂蜜.