随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑虑。 首先,我们
冷冻是最古老的食品保鲜方式,它的生产过程所需时间最长,使被冻物质的营养破坏。所以,目前除冻生肉外,其它冷冻食品基本趋于淘汰。 速冻所用时间稍短些,但在生产中也存在使蔬菜汁液流失,而造成口味不好、营
怎样选购速冻食品? 随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑
随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑虑。 首先,我们
看包装的生产日期吧 随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑
1.食品是否有变软的现象,如有变软,则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时,表示食品已经反复冻结过,应避免购买。 2.由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌,只是将食品中的致病菌活
消费者在选购时,应注意以下几点: 1.食品是否有变软的现象,如有变软,则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时,表示食品已经反复冻结过,应避免购买。 2.由于速冻食品在制作过程中并
随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑虑。 首先,我们
随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值,很多人还存有不少疑虑。 首先,我们
选购速冻食品时,要观察产品包装是否完整,食品外形是否均匀完整,有无变形、破损,是否具有应有的色泽及色泽是否均匀。