一般说来，鸡蛋是由32%的蛋黄、57%的蛋清、11%的蛋壳组成的。根据分析，每100克蛋黄中含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克；而每100克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫
蛋黄的热量和脂肪含量高。 蛋黄含热量较高． 蛋黄，不仅热量高于蛋清，脂肪也较高 对的，对于鸡蛋的蛋黄，像一些高脂肪，高血压，心肌梗塞的人是不宜多吃的，它含有的脂肪含量大大多余蛋清的脂肪含量，蛋清的主要
蛋黄含热量高 应该是蛋黄吧~~~
蛋黄
蛋黄 参考资料：|| 蛋清 蛋黄
蛋黃 鸡蛋中主要营养来自蛋黄，所以蛋黄热量高 肯定是蛋黄了 参考资料：|| 蛋黄。 鸡蛋中主要营养来自蛋黄，所以蛋黄热量高 蛋黄稍高一些 参考资料：||
当然是蛋黄的热量高呀。 蛋黄
都没热量. 参考资料：|| 蛋黄因为含有胆固醇 蛋白和蛋黄相比营养价值低了很多的，那些维生素A，E，C，B和珍贵的卵磷脂等基本上都在蛋黄中。虽然蛋黄的胆固醇比较高，但是每天吃1-2个没有问题的。
蛋黄
不打开蛋壳，煮好后可打开检验。 嗨！用微波炉试试吧。还呀 可能魔术师会煮吧！ 把蛋黄取出放在容器中蒸熟或煮熟，再放入生蛋清中 你是说醉话吧，或者你的大脑有问题。 用盐水盐它１５－２０天就可以了．