小巧门;如何减轻苦瓜的苦味

苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右,那样才可以去除苦味. 而且,苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒,这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份,对人体更加有益. 另外,还有一个为很少知道的小秘方:苦瓜是一

方法一： 苦瓜中含有一种叫葫芦素的物质，释放的是苦味。只有烹饪得法才能使苦瓜的苦味转成甘美的味道。不妨试试下面几种去除苦瓜苦味的方法。 炒苦瓜时可切上一只辣椒，与苦瓜同炒，这样炒出的苦瓜就不仅仅是苦

在炒苦瓜前，把切好的苦瓜片放在烧开的水中煮半分钟到1分钟左右，在捞出来炒就没那么苦了。我试过。 put suger

在制作苦瓜之前先用汽水浸泡10～15分钟，最好是苹果味道的醒目汽水，捞出来凉拌或清炒即可 将苦瓜切好后，洒上少量盐拌匀渍一会儿，然后将汁水滤掉，再进行烹制，即可减轻苦味，凡带有苦涩味的蔬菜，无可用此法

最为简易的方法是先将苦瓜切片,然后用食盐搓洗即可.

将苦瓜切好后，洒上少量盐拌匀渍一会儿，然后将汁水滤掉，再进行烹制，即可减轻苦味，凡带有苦涩味的蔬菜，无可用此法去苦味。 和两三根黄瓜一起吵.这种瓜在去嚷后,无须剥皮,放在清水里多泡几个小时. 吃苦瓜,

在制作苦瓜之前先用汽水浸泡10～15分钟，最好是苹果味道的醒目汽水，捞出来凉拌或清炒即可。 用清炒苦瓜怎样不苦？ 材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙 做法：1.先

巧去苦瓜的苦味 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物 质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻

既然不想它哭就买别的瓜把~不苦的话它就不叫苦瓜了。 把苦瓜洗净去籽,在凉水中泡一会. 参考资料：快乐生活一点通 先切片再用开水焯一下,或蘸蜂蜜吃 把切好的苦瓜放到盐水里过一下就好拉。 参考资料：||

同上 1、太苦时，滴入少许白醋。 2、瓜要切得薄薄的，剁一点红辣椒同炒，大火，加入味精，盐起锅，又翠又香，就不太苦了。 3、最直接的办法，现在市场上有种"甜脆苦瓜"虽不甜，但不怎么