板栗有何营养，怎么做才好吃？

对身体有何不利？怎样快速去掉里边的皮，怎样挑选？ 板栗营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持

黑木耳吃了非常好，美容，养颜，益寿．最主要是非常好吃，做法很多，可以炒木耳肉片，木耳肉丝，还可以凉拌木耳，加点辣椒，连烫火锅都可以下，非常好吃，烧烤也可以烤着吃。 黑木耳含丰富的蛋白质，每100克干品

正宗重庆酸辣粉技术肯定是在重庆，肯定是重庆做酸辣粉的人做的酸辣粉最正宗． “酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成，分为两

银耳又叫白木耳，是一种名贵的菜，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增

原料: 排骨, 生姜, 干淀粉, 酱油, 醋, 盐, 料酒, 白糖,食用油 做法: 1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌 匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2

梅子排骨好吃，具体做法：材料：厚肉大排骨一斤，梅子两粒。葱两颗，红椒一只。腌料：绍酒，酱油各半汤勺。调味料：绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精.做法：1、将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌

烩明虾原料：明虾肉５００克，红青椒７５克，葱头２５克，意大利面条３５０克，青菜叶少许调料：黄油７５克，食油５０克，柠檬２５克，番茄酱７５克，奶油调味汁５００克，精盐适量。烹饪方法：将明虾肉洗净切段；葱

介绍一种“五色紫菜汤”的做法：原料： 紫菜 60 克 ，熟猪肉 30 克 ，水发冬菇 30 克 ，水发玉兰片 30 克 ，红胡萝卜 30 克 ，豌豆尖 100 克 ，精盐 5 克 ，味精 2 克 ，

原料材料：青椒3个，鸡杂250克，姜末适量。调味料：盐，鸡精，糖，酱油，醋，料酒，淀粉水各适量。制法（1）青椒去籽洗净切小块，下热油锅煸炒，加盐炒熟后盛起备用。（2）鸡杂洗净切小块，加入剩余的调味料和