青菜煮着易消化，营养物质易吸收。 如果炒着吃，火候抓不准，营养物质易被破坏。如果从营养学角度来看青菜易煮着吃，如果从色，香，味来看就是炒着吃了，当然依个人口味了。
木瓜生吃好。木瓜含有丰富的维他命A和C熟了以后维生素容易被破坏 参考资料：baidu
大蒜还是生吃好 流行病学、动物试验和实验室检验的研究结果证明,大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。但是有专家认为,大蒜生吃,才能发挥其防病作用。 《美国营养科学》杂志一份报告称,经过
好吃 好吃 但不要多吃 属高热量 還可以，廣東這邊很多的
家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。 许多人认为炒盘青菜太容易了
1、买菜的时候就要买小棵的，比较容易熟，吃起来比大棵的嫩。2、做的时候不要用水泡太长时间。3、形状特别重要，切丝还是切片会影响口感。4、不要放太多颜色重的佐料。5、绿色菜最好焯一下再炒。6、只要吃饭的
基本上水滚后加点盐巴，及橄栏油，烫青菜时不宜过久，因为青菜会变色(青菜的种类也有关)，捞起来后，再加上酱油..沙茶.柴鱼片等等． 基本上吃过一种不用酱油 还算不错的口味啦 可以参考看看 把猪油加热 加
将青菜洗干净,放进开水锅焯一下捞出.铁锅里放色拉油,油7,8分热时放进青菜,放点盐调味翻炒几下就可以了.做好的菜颜色绿油油的很好看,营养素也保全的很好,味道也不错.
怎么把青菜炒的好吃？ 1、买菜的时候就要买小棵的，比较容易熟，吃起来比大棵的嫩。 2、做的时候不要用水泡太长时间。 3、形状特别重要，切丝还是切片会影响口感。 4、不要放太多颜色重的佐料。 5、绿色菜
青菜的普通做法，一般有炒、半炒半焯、焯，无论何种做法，要求是好看好吃，好看是色泽翠绿而不是过熟的那种黄褐色，况且，太熟的青菜不好吃，维生素C又会大量损失，于身体无益。 怎样才能使使青菜好看好吃又美容