凉皮是怎样做的

凉皮是地瓜或绿豆等做的！ 凉粉是海里的冻菜做的！ 很多地方有很多种做法，但是大部份都是用豌豆粉或者米粉做的

凉皮，分为米皮和面皮两种。 麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的

面粉和水再加入特殊材料就可以了

凉皮材料：纯豌豆粉200g 做料：蒜（切碎）、老抽、调味盐、味精、花椒粉、辣子红油 做法：取一口大碗将豆粉入到碗中加入适量的冷水调制成糊状待用；蒸锅内加入水后放上蒸架开火预热；再取一个不锈钢平底盘

1、先把面糊的稀稠程度调到提起筷子面缓缓的流下（用筷子搅的时间长一点）。放到冰箱里冷藏3个小时以上（3个小时就行了〕2、把冷藏好的面糊用勺子倒在一个加了一点素油的圆形的盘子里（重量轻一点的要不然漂不起

凉皮的做法 凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗） －凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋

绿豆粉 我看过，是把一个像铁皮锅的东西底上刷上一层面粉的水状物，放在开水的锅里，再放进凉水里，粉皮就可以取出了。 面粉做的！我听妈妈说过。

白面。 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里； 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细

凉皮的原料：面粉 具体做法： 1、面粉加水，比例大概是2：1。水试着加，不要一下子放太多。加一点点盐。用力揉成光滑的面团，最好也揉久一点。醒半个小时至一个小时。（我这次做了2杯高筋面粉，放