琥珀桃仁怎么做？
琥珀桃仁很好吃，想自己做，可是不知到做法。请帮我。 主料：去衣核桃肉1斤（约600克），砂糖4两（约160克），麦芽糖3汤匙，炒香白芝麻、清水各2汤匙。 做法： 1、将核桃肉放入滚水中滚约五分钟，倒出
制作方法 1.选料：桃仁通过0.8厘米孔径的震荡筛，去除碎仁、碎皮、虫食、霉烂等不合格仁，并选除杂质。 2.水煮：沸水煮2～4分钟，当即以清水冷却透，漂洗除去涩味。预煮水应经常更换。 3.甩水：
配料： 光鸭一只（重约2000克）。 虾仁50克、核桃仁15克，精盐15克、绍酒35克、葱25克、姜25克、丁香1克、干淀粉25克、花生油500克（实耗油100克）。 特色： 色泽金灿，香酥透味。
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配料：猪臀尖肉200克。 菜心50克、水发冬菇50克、冬笋30克、火腿25克、葱段适量。精盐4克、姜汁7克、绍酒15克、鸡蛋清3个、湿淀粉50克。 特色：肉质鲜美，汤浓味醇。 菜系：山东 操作：将猪臀
瘦猪肉150克, 核桃6个, 黄酱20克, 1个鸡蛋的蛋清, 淀粉50克, 花生油400克(耗100克), 香油10克, 白糖、葱、姜、蒜、味精各少许. <BR>制法： <BR>
菜 名： 琥珀核桃仁 主 料： 核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克 做 法： 1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾
琥珀小知识： 琥珀以其浑然天成的古朴庄重之美，温润中透出古典之气，而成为达官贵人竞相收藏把稳的珍宝和佛家的圣物。 琥珀是史前松树枝的化石，形成于4000万年至6000万年前。琥珀的主要成分是碳，氢
琥珀，通俗地说就是一种植物的树脂，近似于我们常说的“松香”，是由植物（多数是有木质结构的树木）在一定的温度下，当然一般温度偏高才能促使其分泌出一种粘稠状或凝胶状的液态分泌物，分泌物经长期掩埋渐渐失去挥
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