如何利用低温保藏食品?

降低环境温度是控制食品腐败变质的有效措施之一。因为低温可以有效地抑制微生物的繁殖作用，降低食品中酶的活性和减慢食品内化学反应的速度。 低温保藏食品的方法很多，在家庭中可以利用电冰箱，天然冰柜，天然冰

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