红烧肉怎样做肉会嫩一点,不会太干？

把握好收汁的时间.

五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。 （其实应该是把肉块放到锅里，煎炸，将肉里的油脂逼出来，煎炸到肉块四面都呈金黄

换电话号码 我提供几个方案： 1.我想，我们还没到谈恋爱的年纪。 2.过几年我会考虑这件事 3.让我们做普通朋友吧 4.对不起，我已经有男朋友了 5.我知道你是个优秀的男生，会找到更适合你的人 如果他

前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。 做法： 1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。 4、加酱油、料酒、生姜、

五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。 （其实应该是把肉块放到锅里，煎炸，将肉里的油脂逼出来，煎炸到肉块四面都呈金黄

1，必须有动物油，或者肥肉； 2，酱油是必须的，还有盐、料酒等； 3，其它佐料：桂皮、八角、花椒、生姜、大蒜、朝天椒等； 4，增加香味的调料：啤酒或可乐 5，最后加入葱花 1，必须有动物油，或者肥肉；

红烧肉(苏式) 1:选用上好五花肉,切成大块,加少许精盐擦一下肉,腌5分钟左右. 2:入锅,加热水煮一下肉块,捞出洗净,控水备用. 3:坐锅,倒少许油,加糖,制作糖色.放入肉块,葱结,姜片,加白糖(多

三种红烧肉的做法!1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在

三种红烧肉的做法 三种红烧肉的做法!(我全会,呵呵)1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点