什么是拔丝苹果?

所谓拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。 水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最

建意第一次做拔丝的时后，最好用水熬糖，这样不易熬过，也容易些~~` 一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘 二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定） 三，把苹果块放面粉糊

苹果洗净去皮切片,浸于温开水中,白糖百克.加水50克.另加少许淀粉.搅拌成液体.锅中放油一小勺,中火加热后,放入糖水熬成稀糊状,即出锅淋于装盘后的苹果片上,立克上桌(凉了就拔不动).

拔丝苹果材料：苹果，面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻，食用油。1，苹果切滚刀块。2，用两份面粉加一份淀粉，加两小勺泡打粉，加清水调成糊，再加一点色拉油调匀。3，锅内加油，苹果块挂糊炸成金黄色，捞出控油。

拔丝苹果怎么做啊 很怀念那种微甜的拉丝啊~~~~~~~ 拔丝苹果 材料：苹果，面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻，食用油。 1，苹果切滚刀块。 2，用两份面粉加一份淀粉，加两小勺泡打粉，加清水调成糊，再加

苹果洗净去皮切片,浸于温开水中,白糖百克.加水50克.另加少许淀粉.搅拌 成液体.锅中放油一小勺,中火加热后,放入糖水熬成稀糊状,即出锅淋于装盘后的 苹果片上,立克上桌(凉了就拔不动).拔丝苹果 一

苹果500克，白糖150克，鸡蛋1个，湿淀粉50克；面粉25克，甜桂花酱3克，花生油1000克（约耗50克）。 1、将苹果去皮、去核，切成橘瓣块。鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊。将苹果

在家里除了可以做拔丝苹果以外还可以用其他的材料做许多口味各异的拔丝菜： 工艺流程： 1、选料： 水果类：苹果、香梨、桔子、西瓜、葡萄、香蕉等 根茎类：山药、白薯、土豆、芋头等 干果类：核桃仁、花生

拔丝苹果 基本调味料：糖150克 要领 ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。 作法 一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块