吃炒青菜最好把菜汤也吃掉？

因为好多的菜一炒就有水，就是因为这样大部份菜里的营养都到汤里去了。所以最好还是指导汤吃掉的好。 菜少呀,没够吃呀 参考资料：不信的话,我也没办法

不是

是的，如果下一餐再吃对身体不好，因为蔬菜已经分泌了一些对人体有害的化学物质 是

最好這樣 据说广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。难道晚餐剩下的蔬菜，第二天热热再吃就会致癌吗？ 这个问题的关键并不是蔬菜隔不隔夜，而是蔬菜在烹调后存放的时间长短问题。 剩菜的存放时间

是的 青菜炒熟后是不是要当餐吃掉，不能放？ 据说广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。难道晚餐剩下的蔬菜，第二天热热再吃就会致癌吗？ 这个问题的关键并不是蔬菜隔不隔夜，而是蔬菜在烹调后存放的

不一定，只要保鲜足够.

青菜炒熟后最好当餐吃掉,如果隔餐吃不仅味道会发生变化,而且青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜

这个问题的关键并不是蔬菜隔不隔夜，而是蔬菜在烹调后存放的时间长短问题.剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌

据说广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。难道晚餐剩下的蔬菜，第二天热热再吃就会致癌吗？ 这个问题的关键并不是蔬菜隔不隔夜，而是蔬菜在烹调后存放的时间长短问题。 剩菜的存放时间以不隔餐为

青菜炒熟后最好当餐吃掉,如果隔餐吃不仅味道会发生变化,而且青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。而螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜