蛋白质与癌症蛋白质能强化抗癌免疫系统，但它又能助癌生长。这在已经发现癌症的病人身上，似乎看得更加明显：当给病人增加蛋白质营养时，癌肿似乎长得更快。因为癌细胞代谢比正常细胞更加旺盛，它会夺取大量蛋白质。
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适...可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量 豆腐是人们公认的保健佳品，其在防
豆腐里含有的氯化镁、硫酸钙这两种物质结合，破坏了物质的酸碱平衡；又因为豆腐的蛋白质结合产生沉淀，不能被人体吸收。 所以它们一起吃似嫌拮抗。但是是否会引起耳聋，则未见科学试验报道。 部分食物相克的说法，
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的
强化食品主要是针对营养素缺乏的人群设计的，那么，不存在这种情况的普通人用不用吃呢？目前，市场上打着“强化” 招牌的食品过于泛滥，有些人盲目认为，只要是强化营养素的食品，吃了总比不吃好，这种心态已经遭到
软骨病
YES 儿童补钙过量会对生长发育造成危害 许多家长为了给孩子增高，盲目地补钙。海口市解放军一八七医院骨外科主任云雄介绍说，儿童补钙应在医生的指导下进行，补钙过量对儿童的生长发育会造成危害。
过量食用纤维素不利健康 如果膳食中的食物纤维素摄入过多，可引起胀气，影响消化吸收，使人产生不舒适的感觉。同时还会影响人体对食物中营养成分的消化吸收和影响机体钙、磷、镁、铁、锌等物质的吸收。因此，医学