为什么古代的人管饭馆里的伙计叫店小二？
“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员，那么，为什么要称他们为“店小二”呢？ 在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能
《店小二》称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员，那么，为什么要称他们为“店小二”呢？ 在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有了官
《店小二》称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员，那么，为什么要称他们为“店小二”呢？ 在旧社会，生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的，只有上了学才有学名，一旦做了官也就有
宫爆鸡丁 主料鸡脯肉２００克，干烘花生米５０克 配料冬笋２５克，水发冬菇１５克，干辣椒１个，葱姜米５克。 调料花生油１０００克，辣椒油１５克，酱油２５克，白糖２５克，料酒１０克，精盐１克，味
习惯而已吗 还管馒头叫包子了！！我去外地上学买的时候总是闹笑话，现在都不知道叫什么了，晕，呵呵 风俗习惯而已 文化现象就是这样的 就像北方人把馄饨叫。。。 四川人叫抄手 北方人把南瓜叫南瓜 苏锡常
理论上是这样的，不过我看到的大多都是只拿水冲一下，发现很多地方都是这样的，连动作都出奇的相似
炒肉有妙法●炒牛肉片：炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度。●炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃几下，待肉刚变色时就起水，
四川茶馆中的风云人物应该是“茶博士”，就是那些提着长嘴开水壶为茶客加水的伙计，穿梭于百桌千客之间，挥洒自如，游刃有余，颇有大将风度，称为“茶将军”也不为过。“茶博士”一称我以为既包含了人们对传统技能由
熟食品
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