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为什么“开水不响，响水不开”呢？

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开水是指沸腾状态的水。正常的水中溶解一定量的空气，随着温度的上升，空气在水中的溶解度在下降，在接近沸点的时候，溶解度下降最快，大量的气体以气泡的形式从水中逸出，在气泡逸出的过程中随压力的减小，体积变大

我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。

水在加热过程中，尤其是水快开时，靠近壶底部的水就不断地变为蒸汽，这蒸汽在水中形成许多小气泡，小气泡较轻，被周围的水挤到壶的上部，而壶上部的水还没有达到100℃，小气泡因冷却收缩而被压破时，振动发出了声

为什么说"响水不开，开水不响" 我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的

为什么说"响水不开，开水不响" 我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减

不正确用水壶烧开水的时候，是不是非得掀起壶盖来，看一看水开了没有呢？不是的，我们可以根据听到的声音来判断水是否烧开了。在水沸腾之前，水壶里的水发出一种“嘶嘶嘶嘶”的声音，而且逐渐增强。随后这种声音消

生活中大家可能都有这样的体会：烧开水时，水开前响声较水开后响。为什么“开水不响，响水不开”呢？注意观察一下就会发现：水中没有出现气泡时，是听不到响声的，而气泡的产生就会伴随着响声的出现。由此可见，烧开

活中大家可能都有这样的体会：烧开水时，水开前响声较水开后响。为什么“开水不响，响水不开”呢？注意观察一下就会发现：水中没有出现气泡时，是听不到响声的，而气泡的产生就会伴随着响声的出现。由此可见，烧开水

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