面包有哪些特殊的营养价值？
蛋白质 1)面包中的碳水化合物是人类主要的碳源和能源; (2)面包中的纤维素和半纤维素、果胶、木质素既可以提高食物的可消化性,又能增加肠道中食品的数量,使人们有吃饱的感觉; (3)面包是除了肉类蛋白外
早上空腹喝牛奶时人处于饥饿状态,会将刚吸收的氨基酸氧化分解利用掉,以满足人的生理活动的能量需要,而没有参加人体组织的构建就不能达到喝牛奶的目的.但是若先吃些面包,可以满足人的能量物质的需要,接着喝牛奶
保健食物的后起之秀：薏米 薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质
葵花籽油属于低脂油类，色泽金黄、清明透亮。热炒后味道清香，没有油腻感，适用于不同年龄的消费者，对中老年人更有益处。在欧美发达国家以及新加坡等亚洲富有国家，已经把葵花籽油作为主要食用油。葵花籽油的亚油酸
日常用的食糖多为蔗糖，由甘蔗或甜萝卜制成。食糖是纯碳水化合物，如白砂糖含碳水化合物达９９％，只提供热能，缺乏其他营养素。红糖没有经过精炼，含碳水化物约９４％，还含有铁、铬及少量其他无机盐。
金针菜营养丰富，除含蛋白质外，钙、磷、铁等矿物质和维生素含量都很丰富。但新鲜金针菜中含有一类名为秋水仙碱的物质，会转变成有毒的氧化二秋水仙碱。所以新鲜的金针菜不能吃，若没炒熟极易造成中毒。市场上销售的
豆角豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。买豆角时，选择粗身饱豆者，注意豆身有没有虫咬蛀口。豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成
葵花籽油属于低脂油类，色泽金黄、清明透亮。热炒后味道清香，没有油腻感，适用于不同年龄的消费者，对中老年人更有益处。在欧美发达国家以及新加坡等亚洲富有国家，已经把葵花籽油作为主要食用油。葵花籽油的亚油酸
饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2％，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢